Davoli, carenze igienico-sanitarie in un panificio: multa da 10mila euro e sequestro di 360 chili di prodotti non conformi
Per il gestore è scattata anche la sospensione dell’attività. I controlli portati avanti dai carabinieri e dal Nas
Nella mattinata del 23 aprile, nell’ambito della vasta campagna di controlli alle attività commerciali del soveratese, i Carabinieri della Stazione di Davoli, affiancati dai colleghi del Nas di Catanzaro, hanno ispezionato diverse attività commerciali della zona. In un panificio, in particolare, i Carabinieri hanno individuato gravi carenze igienico‑sanitarie, ovvero superfici non adeguatamente pulite, ambienti non conformi, ma soprattutto prodotti privi di etichetta e di qualsiasi indicazione sulla tracciabilità.
Il controllo ha portato al sequestro di circa 360 kg di alimenti, tra impasti, prodotti da forno e materie prime non riconducibili ad alcun lotto o provenienza certificata. Per il gestore è scattata una sanzione amministrativa per oltre 10.000 euro e la sospensione immediata dell’attività, misura necessaria per tutelare la salute pubblica e impedire la prosecuzione delle irregolarità.