Ecco i migliori bar in Calabria secondo Gambero Rosso: l’elenco dei locali premiati

Marrons Glacés (2 tazzine e 2 Chicchi) a Catanzaro e Moré a Soverato (2 tazzine e 2 Chicchi)

Il Marron Glacés è un luogo di ritrovo nel quartiere marinaro di Catanzaro da oltre trent'anni. Gode di un apprezzatissimo dehors vista mare che - specie nel periodo estivo - è sempre molto affollato da locali e turisti che si fermano per la colazione, per un gelato o un cocktail all'aperitivo. Il caffè, ottenuto da una miscela di Arabica, è ottimo, con una tostatura bilanciata che non risulta mai
invadente. È l'accompagnamento perfetto al mattino per cornetti, brioche, krapfen e lievitati dai vari ripieni. Il gelato, disponibile
tutto l'anno in una gamma di gusti che sfiora la cinquantina, rimane tra i must del locale insieme alla pasticceria, altro punto di forza, che spazia dai dolci tradizionali a quelli di stile più moderno. Particolare attenzione è riservata ai prodotti senza glutine.

Istituzione locale da oltre mezzo secolo, il Morè nel 2021 ha visto una svolta nel segno della modernità e oggi si presenta come un locale stiloso, con un bel laboratorio a vista e una produzione di stile contemporaneo. Dietro a ogni prodotto ci sono le mani e le idee dei fratelli Antonio e Fiorella Staglianò, giovani e talentuosi. Tappa imperdibile a colazione, quando si possono assaggiare squisiti cornetti all'italiana sfogliati con un buon burro di latteria, veneziane e saccottini. Gli appassionati delle creazioni moderne apprezzeranno i pain suisse, il cubo con pralinato di noci pecan, il goloso cruffin con crema alla vaniglia e caramello salato. Menzione d'onore per la tarte brûlée, per le eccellenti cremolate, e tra le monoporzioni per la Bergamotto. Non mancano i dolci classici, come i cannoncini alla crema e le sfogliatelle. Ottimo il caffè, dalle note fruttate e di cacao.