Cosenza, la varchiglia alla monacale vince il premio Villani

L'Accademia Italiana della cucina, che ha come obiettivo quello di far conoscere e valorizzare la dieta sana e sostenibile, ha premiato il Gran Caffè Renzelli di Cosenza e la sua varchiglia alla monacale. La storica attività bruzia conquista il premio Villani.