Dopo il caso botulino il riscatto del cibo da strada

Superata la fase critica delle intossicazioni da botulino riconducibili al cibo somministrato da un Food Truck a Diamante, con le indagini giudiziarie in corso per l'accertamento delle responsabilità, tutto il comparto del cibo da strada deve fare i conti con un generalizzato calo dell'affluenza dei consumatori. Siamo stati a Falerna in occasione di una delle tappe dell'international street food in corso in Calabria.